“`html
یلدا، شب چله، فرصتی برای کنار هم بودن و لذت بردن از طعم‌های خوشمزه است. در این مطلب، پنج دسر جذاب با انار را برای شب یلدا به شما معرفی می‌کنیم؛ دسرهایی که هم ساده و هم پیچیده هستند و هر ذائقه‌ای را راضی می‌کنند. از تخفیفات ویژه یلدایی فروشگاه تکنولایف هم برای خرید لوازم مورد نیازتان غافل نشوید!
1. لذیذترین شکلات اناری
این دسر ساده و شیک، ترکیب بی‌نظیری از طعم تلخ شکلات و شیرینی انار است. طرز تهیه آن بسیار آسان است:
مواد لازم:
- انار: یک سوم پیمانه
- کره کاکائو: یک چهارم پیمانه (رنده شده)
- پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه
- پوست رنده شده لیموترش: نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- کره کاکائو را در آب جوش حل کنید.
- پودر کاکائو و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- مخلوط را در قالب بریزید و پس از خنک شدن، با دانه‌های انار تزیین کنید. برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. پودینگ انار، طعم خاطره انگیز
پودینگ انار، دسری نرم و لطیف با طعمی ترش و شیرین، که با همزن برقی به راحتی تهیه می‌شود.
مواد لازم:
- آب انار: ۴۰۰ گرم (دو پیمانه)
- نشاسته ذرت: ۴۰ گرم
- شکر: ۴۰ گرم
- وانیل: (اختیاری)
- پودر نارگیل و دانه انار: برای تزیین
طرز تهیه:
- آب انار و نشاسته را به آرامی مخلوط کنید تا گلوله نشود.
- شکر و وانیل (در صورت تمایل) را اضافه کنید.
- مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
- از روی حرارت بردارید، خنک کنید و با انار و نارگیل تزیین کنید.
3. پاناکوتا هل و انار، تجربه ای دلنشین
پاناکوتا هل و انار، ترکیبی از طعم ملایم هل، شیرینی خامه و ترشی انار است. بافت نرم و عطر دلنشین آن، آن را به انتخابی بی‌نظیر برای شب یلدا تبدیل می‌کند.
مواد لازم:
- شیر پرچرب: ۵۰۰ میلی‌لیتر
- خامه صبحانه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم
- پودر ژلاتین: ۸ گرم
- هل آسیاب شده: نصف قاشق چای‌خوری
- وانیل: ۲ گرم
- دانه انار: برای تزیین
طرز تهیه:
- ژلاتین را در آب سرد خیس کنید.
- شیر، خامه و شکر را روی حرارت ملایم هم بزنید.
- ژلاتین خیس خورده، هل و وانیل را اضافه کنید.
- مخلوط را صاف کنید و در قالب بریزید.
- حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید و با انار تزیین کنید.
4. شیک انار، سادگی و طراوت
شیک انار، ساده‌ترین و سریع‌ترین دسر اناری است که می‌توانید تهیه کنید.
مواد لازم:
- آب انار: یک پیمانه
- شیر سرد: یک پیمانه
- بستنی وانیل: ۲ تا ۳ اسکوپ
- شکر: به میزان دلخواه
- انار دون شده: برای تزیین
طرز تهیه:
- آب انار را صاف کنید.
- آب انار، شیر، بستنی و شکر را در مخلوط کن بریزید.
- در لیوان بریزید و با انار تزیین کنید.
5. تارت شکلاتی اناری، زیبایی و طعم
تارت شکلاتی اناری، دسری زیبا و خوشمزه با ترکیب طعم شیرین شکلات و ترشی انار است. این دسر جلوه ای خاص به سفره یلدای شما می‌بخشد.
مواد لازم:
- پتی بور: ۲۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
- انار دون شده: برای تزیین
- ژله آلوئه ورا یا بی رنگ: (اختیاری)
طرز تهیه:
- بیسکویت‌ها را پودر کنید و با ۱۰۰ گرم کره‌ی آب شده مخلوط کنید. در قالب فشرده کنید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- شکلات، خامه و کره را بن‌ماری کنید و روی بیسکویت‌ها بریزید. ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- در صورت تمایل از ژله استفاده کنید و با انار تزیین کنید.
- حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
“`