انبه، شناخته‌شده به «سلطان میوه‌های استوایی»، بیش از آنکه فقط طعمی فوق‌العاده داشته باشد، یک سوپرفود طبیعی است. این میوه که از دیرباز نماد فراوانی و سرزندگی در کشورهای گرمسیری بوده، حالا در رژیم غذایی ما جایگاه ویژه‌ای یافته و می‌تواند با یک وجب رنگ طلایی، ارزش غذایی و لذت خوراکی را هم‌زمان به ارمغان آورد.
ترکیب مغذی انبه
هر ۱۰۰ گرم انبه حاوی مقدار چشمگیری از ویتامین C، ویتامین A (بتاکاروتن)، پتاسیم و مس است. علاوه بر این، آنزیم‌های گوارشی مانند آمیلاز و پروتئاز به هضم کارآمد کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها کمک می‌کنند و فیبر محلول درون میوه، به حفظ سلامتی روده و تعادل قند خون یاری می‌رساند. پلی‌فنول‌هایی چون مانگیفرین نیز نقش ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.
فواید سلامت و انرژی
- تقویت سیستم ایمنی و محافظت از چشم‌ها در برابر خشکی و شب‌کوری
- حمایت از سلامت قلب با کاهش فشار خون و کلسترول بد
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست
- تأمین انرژی فوری برای ورزشکاران و کمک به ریکاوری پس از فعالیت بدنی
- کنترل وزن و پایداری قند خون از طریق افزایش حس سیری و بهبود حساسیت به انسولین
زیبایی پوست و مو با شاه میوه‌ها
- تولید کلاژن و ارتقای شفافیت پوست با ویتامین C
- تقویت فولیکول‌های مو و جلوگیری از ریزش و شکنندگی
About the Author
